O que é?
JPPL? Reserva Jatobá 2026 é uma edição especial da nossa Manipueira Selvagem, produzida com a mesma receita da JPPL? 2026. A fermentação utiliza microrganismos locais provenientes da fermentação espontânea da manipueira, o suco da mandioca.
O diferencial desta Reserva está na madeira: toda a cerveja passou por barril de jatobá, madeira brasileira. Após a passagem integral pelo barril, a cerveja é envasada e refermenta em garrafa. Uma interpretação singular de um dos projetos mais emblemáticos da Cozalinda.
O que é a Manipueira Selvagem?
Manipueira Selvagem é um projeto nacional onde diferentes cervejarias fizeram cervejas similares ao mesmo tempo, que seguem um modelo de receita e que têm os microrganismos da mandioca como sua principal caractéristica. A idea do projeto surgiu como uma cerveja colaborativa entre Zalaz e Cozalinda, mas que se transformou em um projeto aberto para todas cervejas brasileiras que desejavam participar. Este projeto teve como modelo de cerveja a "Já Passou o Paulo Lopix?", rótulo da Cozalinda (e deste kit) que já é feito desde 2018. O rótulo teve como inspiração o Cauim, bebida fermentada ancestral Sulamericana, onde olhamos para o processo fermentativo ancestral, procurando os mesmo microrganismos para fermentar a cerveja e chegar o mais próximo da arquitetura sensorial do Cauim.
O que vem?
1 garrafa de 750ML de Já Passou o Paulo Lopix? Reserva Jatobá 2026 (6% vol.)
Como ocorre a entrega?
Entrega para todo Brasil. O valor de entrega é pago a parte para a transportadora e a empresa selecionada por você que tem a responsabilidade sobre a entrega.
Quando acontece a entrega?
Após a confirmação do pagamento, o pedido passa por preparação e despacho em 4 a 6 dias úteis. O prazo total estimado de entrega é de 6 a 30 dias úteis, incluindo preparação, despacho e transporte, conforme o destino. O prazo informado pela transportadora no checkout pode variar.
Quais estilos destas cervejas que a Cozalinda produz?
São cervejas ácidas, complexas e muito diferente de cervejas como lagers e ales, rústicas e com aromas e sabores não usuais. Caso você nunca tenha tomado nenhuma cerveja deste estilo e está com curiosidade de provar, maravilha! Seja bem-vindo ao mundo das cervejas mais legais (somos parciais :).
Se você vem do mundo de vinhos naturais, de baixa intervenção, essas são as suas cervejas e sua sidra! Ainda não conseguimos produzir cervejas & sidras orgânicas, porém, são fermentadas com microrganismos selvagens, brasileiros e sem controle de temperatura e de baixíssima intervenção.
Entretanto, porém, todavia, se você está em dúvida, se inteire mais sobre este tipo de cerveja e sidra. E estamos aqui para ajudar nisso também! Entre em contato caso você tenha alguma dúvida sobre esses estilos!
Vantagens aos assinantes
Todo ano a Cozalinda oferece mais vantagens aos assinantes do Cozarada, o nosso clube de cervejas! Se você é assinante, você tem desconto especial, use ele! (Não há desconto sobre o valor de transporte).
Quem é a Cozalinda Cervejaria?
A Cervejaria Cozalinda, multipremiada nacionalmente e internacionalmente em estilos que compreendem cervejas ácidas complexas, é referência no Brasil e na América Latina nestes estilos.
Fundada em 2014 por dois irmãos nascidos e criados em Florianópolis e que tem como objetivo, levar o gostinho de Floripa em cada garrafa. Para isso, produzimos cervejas com terroir, com cervejas que usam microrganismos locais e fermenta em temperatura ambiente. Nos inspiramos em nossa cidade e região, olhando para a herança etílica ancestral aqui se estabeleceu com os povos originários e ao mesmo tempo sendo influenciada pela cultura europeia que aqui também se estabeleceu, observando a história local como um todo, produzindo contemporaneamente cervejas que olham para o passado.
Cancelamentos e Regras de Reembolso.
Para cancelamentos e reembolsos, consulte as políticas da loja ou entre em contato com nossa equipe.
Dúvidas?
Somos uma pequena fábrica artesanal e familiar, mas estamos sempre disponíveis. Entre em contato com a gente via Whatsapp +55 48 99164 9292 ou por email [email protected]
