O que é?
Já Passou o Paulo Lopix? Reserva (Safra 2022) é uma edição vintage da Manipueira Selvagem da Cozalinda. Desde 2022, esta cerveja permanece em barril de carvalho americano, madeira que, nesta versão, acentuou as notas de baunilha. Uma interpretação da mesma pesquisa fermentativa que aproxima a Cozalinda da ancestralidade etílica sul-americana.
Garrafa de 750 mL, com 6% de teor alcoólico. Cada safra revela um percurso próprio, e nesta Reserva o tempo e o carvalho americano são os protagonistas.
O que é a Manipueira Selvagem?
A Manipueira Selvagem nasceu de uma colaboração entre Cozalinda e Zalaz e se expandiu como um projeto aberto a outras cervejarias brasileiras. Sua inspiração está nos processos fermentativos ligados à mandioca: a manipueira é o líquido extraído dessa raiz, cuja fermentação espontânea pode abrigar microrganismos que integram nossa investigação cervejeira.
Já Passou o Paulo Lopix? é um dos rótulos da Cozalinda associados a esse caminho desde 2018. O projeto dialoga com a memória do cauim, bebida fermentada ancestral de povos indígenas da América do Sul. Não se trata de reproduzir aquela bebida, mas de reconhecer sua importância e explorar contemporaneamente os caminhos da fermentação.
O que vem?
1 garrafa de 750 mL de Já Passou o Paulo Lopix? Reserva (Safra 2022) — Manipueira Selvagem, 6% vol.
Como ocorre a entrega?
Enviamos para todo o Brasil. O valor do transporte é calculado no checkout e cobrado separadamente, conforme a transportadora e o destino escolhidos.
Quando acontece a entrega?
Após a confirmação do pagamento, o pedido passa por preparação e despacho em 4 a 6 dias úteis. O prazo total estimado de entrega é de 6 a 30 dias úteis, incluindo preparação, despacho e transporte, conforme o destino. O prazo informado pela transportadora no checkout pode variar.
Que tipo de cerveja a Cozalinda produz?
Trabalhamos especialmente com cervejas de fermentação mista e selvagem, muitas delas ácidas, rústicas e complexas, diferentes das lagers e ales convencionais. Se você vem do universo dos vinhos naturais e das bebidas de baixa intervenção, pode encontrar aqui uma outra expressão desse universo fermentativo.
Se é sua primeira experiência com esses estilos, ficaremos felizes em ajudar a conhecer melhor essas cervejas e sidras.
Vantagens aos assinantes
Os assinantes do Cozarada, nosso clube de cervejas e sidras exclusivas, recebem benefícios e descontos especiais conforme as condições do plano. Os descontos não se aplicam ao valor do transporte.
Quem é a Cozalinda?
Fundada em Florianópolis em 2014, a Cozalinda investiga a identidade fermentativa do nosso território a partir dos microrganismos locais, das bebidas ancestrais e das histórias que atravessam o Sul do Brasil e a América do Sul. O antigo caminho indígena do Peabiru tornou-se uma inspiração para expandir nossos horizontes fermentativos — uma travessia que também desembocou em projetos como a Manipueira Selvagem e a Saison Sem Ferrão.
Produzimos cervejas e sidras singulares, conectando memória, território e experimentação.
Cancelamentos e reembolsos
Consulte as políticas da loja ou entre em contato com a equipe para dúvidas sobre cancelamentos e reembolsos.
Dúvidas?
Somos uma pequena fábrica artesanal e familiar. Fale com a Equipe Cozalinda pelo WhatsApp +55 48 99164-9292 ou pelo e-mail [email protected].
